Ερευνητικά ενδιαφέροντα: Καλλιέργεια λαχανικών σε έδαφος και σε υποστρώματα υδροπονίας ▪ Αρωματικά λαχανικά ▪ Θρέψη φυτών ▪ Μετασυλλεκτική διαχείριση νωπών οπωροκηπευτικών ▪ Εκτίμηση φυσιολογίας φυτών και ποιότητας νωπών οπωροκηπευτικών προ- και μετα-συλλεκτικά με τη χρήση μη καταστρεπτικών μεθόδων ▪ Διατροφική και φαρμακευτική αξία λαχανικών
