Τίτλος | Ελαιοκομία |
Κωδικός | N530E |
Τύπος | Επιλογής |
ECTS | 5 |
Διδάσκοντες | Γερασόπουλος Δημήτριος, Μολασιώτης Αθανάσιος |
Περιγραφή | Ιστορικό, οικονομική σημασία, παγκόσμια και Ελληνική παραγωγή ελίας. Βοτανικά χαρακτηριστικά και εδαφοκλιματικές απαιτήσεις. Ποικιλίες ελιάς. Πολλαπλασιασμός και συστήματα φύτευσης ελιάς. Άνθηση, γονιμοποίηση, καρπόδεση ελιάς. Kλάδευμα. Ανόργανη θρέψη και προσδιορισμός αρδευτικών αναγκών ελιάς. Ανάπτυξη και ωρίμανση ελαιόκαρπου. Συγκομιδή καρπών. Ελαιόλαδο. Διαιτητική αξία ελιάς. |