Γλώσσα

Μαθημα

Πληροφορίες Μαθήματος

ΤίτλοςΕλαιοκομία
ΚωδικόςN530E
ΤύποςΕπιλογής
ECTS5
ΔιδάσκοντεςΓερασόπουλος Δημήτριος, Μολασιώτης Αθανάσιος, Χατζηστάθης Θ.,
Περιγραφή

 Ιστορικό, οικονομική σημασία, παγκόσμια και Ελληνική παραγωγή ελίας. Βοτανικά χαρακτηριστικά και εδαφοκλιματικές απαιτήσεις. Ποικιλίες ελιάς. Πολλαπλασιασμός και  συστήματα φύτευσης ελιάς.  Άνθηση, γονιμοποίηση, καρπόδεση ελιάς. Kλάδευμα. Ανόργανη θρέψη και προσδιορισμός αρδευτικών αναγκών ελιάς. Ανάπτυξη και ωρίμανση ελαιόκαρπου. Συγκομιδή καρπών. Ελαιόλαδο. Διαιτητική αξία ελιάς.