Γλώσσα

Μαθημα

Πληροφορίες Μαθήματος

ΤίτλοςΟικονομική Μεταποίησης Αγροτικών Προϊόντων
ΚωδικόςΝ117Ε
ΤύποςΕπιλογής
ECTS5
ΔιδάσκοντεςΣέμος Αναστάσιος, Τσακίρη Μερόπη
Περιγραφή
  1. Έννοια, και αναγκαιότητα της μεταποίησης, φορείς της μεταποίησης, ωφέλειες της μεταποίησης των αγροτικών προϊόντων. 2.Βασικές συνθήκες της μεταποιητικής βιομηχανίας αγροτικών προϊόντων. 3.Δομή της αγοράς, και οικονομική οργάνωση των μεταποιητικών μονάδων.  4. Κάθετη Οργάνωση στην Παραγωγή και Οικονομίες Κλίμακας 5.Οργάνωση των αγορών. 6. Κόστος μεταποίησης, δομή και εκτίμηση του κόστους μεταποίησης. 7. Πολιτική τιμών των μεταποιητικών μονάδων 8. Στρατηγική παραγωγής και προώθησης των μεταποιημένων προϊόντων, 9. Πολιτική συγχωνεύσεων  στη μεταποιητική βιομηχανία. 10. Μέτρηση της Απόδοσης των μεταποιητικών μονάδων.  11. Οικονομική Ισορροπία της μεταποιητικής μονάδας. 12. Επιλογή του τόπου εγκατάστασης εργοστασίου, 13. Εσωτερική οργάνωση (οργανόγραμμα)  και κανόνες λειτουργίας μεταποιητικής μονάδας.