Γλώσσα

Μαθημα

Πληροφορίες Μαθήματος

ΤίτλοςΠτηνοτροφία
ΚωδικόςΝ407Υ
ΤύποςΥποχρεωτικό
ECTS5
ΔιδάσκοντεςΝτότας Δημήτριος, Ι. Μητσόπουλος
Περιγραφή

Σημασία και εξέλιξη του κλάδου. Φυλές, μορφολογικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά ορνίθων και λοιπών παραγωγικών πτηνών. Αναπαραγωγή, σχηματισμός και απότεξη αυγών. Γενετική βελτίωση ορνίθων. Επώαση αυγών και εκκόλαψη νεοσσών. Συστήματα και συνθήκες εκτροφής σμηνών αναπαραγωγής, ορνίθων αυγοπαραγωγής και ορνιθίων κρεοπαραγωγής. Εκτιμητική ορνίθων καθώς και ορνιθίων κρεοπαραγωγής. Ποιοτική εκτίμηση σφαγίων ορνιθίων και αυγών και κατάταξή τους σε κλάσεις ποιότητας.